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                                                                                            大波生物企業標志
                                                                                            全國服務熱線

                                                                                            13708975285

                                                                                            動物營養類

                                                                                            Qiingdao Dabo Biological Co., Ltd.

                                                                                            當前位置圖標 當前位置>網站首頁 > 產品展示 > 動物營養類
                                                                                            酵母膏(酵母自溶膏)
                                                                                            酵母膏(酵母自溶膏)
                                                                                            【包裝規格】
                                                                                              60Kg/桶
                                                                                              外層:聚乙烯桶,內層聚乙烯塑料薄膜袋
                                                                                            【產品應用】
                                                                                              由于酵母抽提物營養豐富、加工性能良好,在一些食品加工中往往能起到有效增強產品鮮美味、醇厚感,同時緩和產品咸味、酸味,掩蓋異味等作用,酵母抽提物在很多食品加工業中都得到了較好的應用。
                                                                                              1、方便面
                                                                                            調料包中添加可增強產品的鮮味、醇厚感,提高產品適口性和營養。
                                                                                            面身中添加可以改善和提高面餅的口感,增加營養。
                                                                                              2、雞精
                                                                                            有效提高雞精中的氨基氮、總氮及呈味核苷酸含量,更容易達到標準要求。有效增鮮,使雞精的香味純正,口感醇厚、鮮美,提升產品檔次。
                                                                                              3、食用香精
                                                                                            作為香精基料,提供口感及香氣的載體,使香精效果更充分體現。
                                                                                              4、肉制品
                                                                                            增強色澤;烘托肉風味,掩蓋不良氣味;增強產品鮮美感,改善產品肉質原味及醇厚味,提高象真度;改善切片性能;使組織更致密,切面更光滑。
                                                                                              5、醬鹵制品
                                                                                            增強色澤;強化風味,增強產品鮮味、肉質感及厚味,增進食欲。
                                                                                            提高了鹵水老湯的利用率。
                                                                                              6、餐飲火鍋
                                                                                            增強鮮美感及醇厚感、掩蓋肉腥味。
                                                                                              7、焙烤食品
                                                                                            提供風味,改善口感及結構。
                                                                                              8、膨化食品
                                                                                            協調各種香辛料的香氣;平衡各種滋味料的口感;增強醇厚感,豐富味道。
                                                                                              9、醬油
                                                                                            掩蓋加工中產生的不良氣味,突出產品醬香。
                                                                                            協調、平衡滋味,緩和產品直沖感,使口感更自然柔和、醇厚。
                                                                                            提高產品氨基酸態氮等質量指標。
                                                                                              10、養殖業
                                                                                            同時可以應用于禽類、水產、動物飼料等行業,具有提高免疫功能。
                                                                                              11、生物發酵領域
                                                                                            發酵工業原料:氨基酸,抗生素,原料藥,VC及肌苷等。
                                                                                            微生物培養基:假單胞桿菌、醋酸桿菌、葡萄糖酸桿菌、大腸桿菌、枯草桿菌、乳酸鏈球菌、葡萄球菌、酵母及支原體。
                                                                                              12、工業領域
                                                                                            酵母膏是以新鮮啤酒酵母乳液經(酶解)分離、濃縮得到的純天然制品,富含均衡的各種人體必需氨基酸、B族維生素、核甘酸、多肽及微量元素,是各種微生物所必需的生長元素。
                                                                                            酵母膏是棕黃色濃厚粘稠液體產生,具有特殊的臭味,但無腐敗氣味。能溶于水,溶解呈黃色至棕色,反應呈弱酸性。經酶解方法處理的酵母浸膏氨基氮含量較高,更有利于細菌的培養。

                                                                                            上一條:沒有了
                                                                                            下一條:酵母自熔粉
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